2022/12/19お知らせ 上柿元勝シェフのスープの提供がありました。 みなさま 寒い日が続きますがいかがお過ごしでしょうか。 昨日は、長崎でも雪が降りました! 公共交通機関も乱れたりと迷惑な反面、 長崎では雪が降ることがめったにないので、少し嬉しくも思いました。 さて、先日、当院の食のアドバイザー上柿元勝シェフの パンプキンスープが患者さんの給食にて提供されました。 上柿元勝シェフは、 「現代の名工」「黄綬褒章」「フランス農事功労章」オフィシエ受章など 数々の賞を受賞されているフランス料理界の巨匠です。 当院の「食のアドバイザー」特別顧問として 当院の食の分野の発展に寄与いただいております。 心のこもった美味しいスープに、心も身体も幸せになりました。 スープは、患者さんだけでなくスタッフにも提供いただきました☆ また、在宅支援リハビリテーションセンターぎんやのご利用者さんには 上柿元シェフからのクッキーの提供もありました! クリスマスまでは少し早いですが、 心も身体も温まるクリスマスプレゼントとなりました。 上柿元勝シェフありがとうございました。
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